牛腩炖土豆

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冰箱里的牛腩不知道怎么弄，就看到人家做土豆牛腩，第一次做哦！

牛腩炖土豆的用料

牛腩 土豆
花椒，八角，桂皮，酱油，冰糖，辣椒 胡椒粉

牛腩炖土豆的做法

牛腩炖土豆的做法图解1

步骤1

牛腩清水里泡半小时，入沸水焯去血污，切长条，入卤料里煮20分钟，这里入味也容易咬些。
牛腩炖土豆的做法图解2

步骤2

土豆切大块状，卤好的牛肉切小块，热锅入油，倒入牛肉，爆炒一下，倒入土豆，翻炒片刻，如入卤牛肉的水，没过牛肉与土豆。闷煮。
牛腩炖土豆的做法图解3

步骤3

大火收汁，加点胡椒粉。起锅开吃了，牛肉最怕咬不烂。这下就可以啦！洒点葱花更香。

牛腩炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 羊羊爱吃肉 编写，未经授权不得转载

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