猪尾木瓜花生汤

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煲汤在很多人的理解中就是费时，特别是广东的老火汤，至少要熬2个小时以上才够浓味，对于很多上班族来说要喝上一碗靓汤也相对困难了，建议时间紧迫的亲们可以用电压力锅代替瓦煲，省时又省力，所有食材处理好放入锅中，添加上适量的清水，就是家人喝汤的水量放足够，因为用电压力锅煲汤时食材和水分处在密封状态，极少挥发，所以你放了多少水，煲出来的汤也有那么多，比较好掌握用量。汤煲好后在电压力锅内1个小时后还处在保温状态，等你做好饭菜，汤也可以饮用了。非常实用~~ 常坐在电脑旁的朋友总觉得经常腰酸背痛、肩背酸软，煲这款汤很适用哦！猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。

猪尾木瓜花生汤的用料

土猪带骨尾巴 1条 花生米 150克
木瓜 500克 蚝干 6个
盐 适量 鸡粉 少许
生姜 1块

猪尾木瓜花生汤的做法

猪尾木瓜花生汤的做法图解1

步骤1

准备食材：木瓜、蚝干、猪尾带骨、花生米、生姜。
猪尾木瓜花生汤的做法图解2

步骤2

猪尾洗净斩段，木瓜去皮切块，蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米，生姜去皮拍扁。
猪尾木瓜花生汤的做法图解3

步骤3

煮开一些水，猪尾焯一下水，去掉部分油脂。
猪尾木瓜花生汤的做法图解4

步骤4

捞起用凉水冲洗干净。
猪尾木瓜花生汤的做法图解5

步骤5

所有食材放入电压力锅中。
猪尾木瓜花生汤的做法图解6

步骤6

加上清水。
猪尾木瓜花生汤的做法图解7

步骤7

与食材持平即可。（约5饭碗水量）
猪尾木瓜花生汤的做法图解8

步骤8

遮上电压力锅盖，调好选择煲汤功能，按下后即开始工作。
猪尾木瓜花生汤的做法图解9

步骤9

电压力锅自动泄压后打开盖子，调入盐、鸡粉、搅拌均匀。
猪尾木瓜花生汤的做法图解10

步骤10

盛起即可食用。

猪尾木瓜花生汤的烹饪技巧

猪尾骨先焯一下水可以去除多余的油脂。汤煲好后如有时间别急着开盖，自然焖30分钟左右更软烂。不喜欢生姜的可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

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分类： 炖 香 朋友聚餐 无水印 家常菜

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