酸辣藕片

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笨丫
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一直喜欢藕的脆爽，总想做的好吃些，总是把握不好味道，这次做的还可以，看着清爽，吃起来酸酸辣辣

酸辣藕片的用料

藕 一个 杭椒 一个
小米椒 一个 盐 适量
糖 少许 米醋 少许
香油 适量

酸辣藕片的做法

酸辣藕片的做法图解1

步骤1

藕去皮切薄片后放入清水洗一下
酸辣藕片的做法图解2

步骤2

然后焯水，喜欢脆爽的就在焯水后过一遍凉水，把盐，米醋，白糖各取适量调成酸甜汁，我忘了拍照，
酸辣藕片的做法图解3

步骤3

炒锅加热，加入少许香油，加入杭椒圈，小米椒圈爆香
酸辣藕片的做法图解4

步骤4

把酸甜汁浇到藕片上，再浇入前面刚刚烹过的双椒圈儿的热油 漂亮好吃的酸辣藕片就做好了

酸辣藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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