面包超人糖霜饼干

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糖霜饼干的用料

黄油 75g 低粉 130g
香草精 几滴 糖粉 30g
全蛋液 30g 糖霜部分:蛋白粉 5g
糖霜粉 300g 鸡蛋清 30-40g
棉花糖 食用色素

糖霜饼干的做法

面包超人糖霜饼干的做法图解1

步骤1

室温软化黄油，加入糖粉。
面包超人糖霜饼干的做法图解2

步骤2

电动打蛋器低速搅打没有干粉。
面包超人糖霜饼干的做法图解3

步骤3

分次加入全蛋液。搅打稍变白蓬松。
面包超人糖霜饼干的做法图解4

步骤4

加适量香草精。稍微翻拌一下。
面包超人糖霜饼干的做法图解5

步骤5

加入过筛的低粉。
面包超人糖霜饼干的做法图解6

步骤6

翻拌到没有干粉，装入保鲜袋，冷藏1小时。
面包超人糖霜饼干的做法图解7

步骤7

取出，擀成0.3mm厚的面皮，用模具切割。
面包超人糖霜饼干的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度，转上160度，下150度，15分钟左右。
面包超人糖霜饼干的做法图解9

步骤9

干净容器加入5g蛋白粉
面包超人糖霜饼干的做法图解10

步骤10

300g糖霜粉，40g鸡蛋清。
面包超人糖霜饼干的做法图解11

步骤11

搅打成糖霜。
面包超人糖霜饼干的做法图解12

步骤12

取部分糖霜用食用色素染色， 在棉花糖上画出鼻子，腮红，眼睛，嘴巴。
面包超人糖霜饼干的做法图解13

步骤13

饼干部分用橘色糖霜画好 留下部分空出画手和装饰。
面包超人糖霜饼干的做法图解14

步骤14

黄画手，黑色画斗篷。晾干后再用黄色画上斗篷结。

糖霜饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-18

©本菜谱的做法由 Joer‘skitchen 编写，未经授权不得转载

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