土豆烧牛肉~九阳电压力煲试用

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秋天的风
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昨天下午一进家门就迫不及待地开始拆箱拍照，之后细细地研究了一番说明书，欣赏完美锅，清洗锅胆开始烧菜前的准备。今天早上出门购买材料，做了以前不敢轻易尝试的土豆烧牛肉。成品出锅让人超满足，牛肉香浓软烂，前后也就用了30几分钟。锅子很实用，省气省电不用人看管，7档压力选择，12种程序（米饭，五谷饭，快煮米饭，八宝粥，宝宝粥，蛋糕，煲汤，排骨，鸡/鸭肉，牛羊肉，豆/蹄筋，鱼），清香，标准，浓郁三种口感选择。具有保温和24小时预约功能，总之，很喜欢。

土豆烧牛肉的用料

牛肉（上脑） 750克 胡萝卜 1根
土豆 1个 香菇 3朵
油 1大勺 干辣椒 5个
花椒 1小把 姜片 5片
八角 1个 桂皮 2片
小茴香 1小把 草果 1个
香叶 2片 白酒 1大勺
生抽 2小勺 老抽 1大勺
盐 2小勺 热水 适量
葱 6小段

土豆烧牛肉的做法

土豆烧牛肉~九阳电压力煲试用的做法图解1

步骤1

圆滚滚的造型惹人爱
土豆烧牛肉~九阳电压力煲试用的做法图解2

步骤2

配有量杯，饭勺，和两个内胆
土豆烧牛肉~九阳电压力煲试用的做法图解3

步骤3

牛肉洗干净，切成比较大的块，准备好烧肉的香料
土豆烧牛肉~九阳电压力煲试用的做法图解4

步骤4

所有的配菜洗干净，切成大块，姜切片，葱切段
土豆烧牛肉~九阳电压力煲试用的做法图解5

步骤5

锅中倒适量的油，烧热后，炒香花椒，姜片和干辣椒
土豆烧牛肉~九阳电压力煲试用的做法图解6

步骤6

倒入牛肉块，大火翻炒
土豆烧牛肉~九阳电压力煲试用的做法图解7

步骤7

炒匀后加入烧肉的香料继续炒出香味
土豆烧牛肉~九阳电压力煲试用的做法图解8

步骤8

加白酒，生抽，老抽和盐上色调味，翻炒均匀
土豆烧牛肉~九阳电压力煲试用的做法图解9

步骤9

加入热水，不用加太多
土豆烧牛肉~九阳电压力煲试用的做法图解10

步骤10

调好味的牛肉和各种蔬菜连葱段一起倒入电压力锅
土豆烧牛肉~九阳电压力煲试用的做法图解11

步骤11

翻匀，使材料全部沾上汤汁
土豆烧牛肉~九阳电压力煲试用的做法图解12

步骤12

合上盖子，选择牛羊肉程序，6档压力，标准口感
土豆烧牛肉~九阳电压力煲试用的做法图解13

步骤13

大约30分钟就做好啦！
土豆烧牛肉~九阳电压力煲试用的做法图解14

步骤14

开动吧

土豆烧牛肉的烹饪技巧

1、不用加太多水，压力锅水分基本挥发不了多少，水太多，汤汁就不够浓郁了 2、如果喜欢更酥烂一些，可以选择浓郁口感，工作时间相应延长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 秋天的风 编写，未经授权不得转载

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