腊排骨莴苣

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恩施人离不开腊味，腊排骨、腊肉、香肠、腊猪脚，那种香让人垂涎欲滴。

腊排骨莴苣的用料

腊排骨 500g 莴苣 3根
姜蒜八角 适量

腊排骨莴苣的做法

腊排骨莴苣的做法图解1

步骤1

排骨取下切三根。我家排骨都是这样整块的。
腊排骨莴苣的做法图解2

步骤2

切成三厘米块，泡在温水半小时。
腊排骨莴苣的做法图解3

步骤3

洗净沥干水分备用。
腊排骨莴苣的做法图解4

步骤4

莴苣去皮切块备用。
腊排骨莴苣的做法图解5

步骤5

准备好姜蒜辣椒蒜末。
腊排骨莴苣的做法图解6

步骤6

锅里倒入少许油，加入姜蒜辣椒炒香。
腊排骨莴苣的做法图解7

步骤7

加入腊排骨翻炒出香味。
腊排骨莴苣的做法图解8

步骤8

加入适量水烧开。
腊排骨莴苣的做法图解9

步骤9

加入莴苣，烧开。根据自家口味决定是否放盐。
腊排骨莴苣的做法图解10

步骤10

转入高压锅中火烧20分钟，控制时间，久了莴苣就化了。
腊排骨莴苣的做法图解11

步骤11

开吃！

腊排骨莴苣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 背篓 编写，未经授权不得转载

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