潮汕猪筋丸排骨粥

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幻月飘雪
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潮汕猪筋丸采用新鲜猪肉加猪嫩筋打制而成，口感爽脆，味道鲜甜。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。它是最常见的一道菜，有多种做法香菇能够抑制脂肪的吸收,减肥的效果非常不错。而且香菇的热量也比较低,无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物.常吃不但可以使人提高免疫力和延缓衰老，还具有防癌抗癌，降血压、降血脂的功效。 秋天到了，天气也渐渐转凉，阵阵秋风，带来了凉意。这款粥甜而不腻，即好吃又养胃，保健之处也是相当的多，是一款老少皆宜的营养健康好食品呢！

潮汕猪筋丸排骨粥的用料

排骨 500g 猪筋丸 250g
猪肉饼 100g 香菇 30g
盐 适量 葱 适量

潮汕猪筋丸排骨粥的做法

潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解1

步骤1

香菇提前泡软。
潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解2

步骤2

高压锅加水，将洗好的排骨下锅，
潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解3

步骤3

并加适量白醋同压煮。
潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解4

步骤4

准备好猪筋丸和猪肉饼。
潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解5

步骤5

米提早用清水泡制备用。
潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解6

步骤6

把猪排骨、连同洗净的米一同放入电饭锅，加入熬好的排骨汤。
潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解7

步骤7

放入香菇。
潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解8

步骤8

再下适量葱和盐。
潮汕猪筋丸排骨粥的做法图解9

步骤9

美味上桌了。

潮汕猪筋丸排骨粥的烹饪技巧

1香菇要在煮粥的时候一同放入，这样能使它的味道在粥里最淋漓尽致地发挥出来，而粥的香味则更浓郁。 2排骨一定要先用高压锅压。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 幻月飘雪 编写，未经授权不得转载

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