快手【蒸卤面】好吃

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爱吃的郭小婉
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记得小时候在幼儿园，我最喜欢就是吃卤面…不过我的吃法很特殊，我总爱把老爸的茶叶水倒进卤面里拌着吃！听着很稀奇吧！我们北方人爱吃面食，各种面食的做法，今儿就跟大家分享这个卤面，很简单，很省时！也很好吃！大家可以试试！

蒸卤面的用料

五花肉 豆角
熟蒸面 姜
老抽 盐
五香粉 鸡精

蒸卤面的做法

快手【蒸卤面】好吃的做法图解1

步骤1

主要食材来一张，豆角切段，五花肉切片，熟蒸面
快手【蒸卤面】好吃的做法图解2

步骤2

油热后，倒进五花肉和姜末翻炒
快手【蒸卤面】好吃的做法图解3

步骤3

先倒老抽翻炒，上色
快手【蒸卤面】好吃的做法图解4

步骤4

倒入豆角，加五香粉，盐，鸡精，翻炒，如果汤汁少，可加少许水
快手【蒸卤面】好吃的做法图解5

步骤5

卤汁好后，关火，把熟蒸面倒进锅里，和卤汁拌匀
快手【蒸卤面】好吃的做法图解6

步骤6

拌好的面，倒入蒸锅蒸10分钟就可以了
快手【蒸卤面】好吃的做法图解7

步骤7

看，盛碗就可以吃了，我喜欢吃辣椒，所以还淋了辣椒油！好好吃！

蒸卤面的烹饪技巧

注意，卤汁可以味道重一点儿，因为蒸面的味道要靠卤汁来渗透！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 爱吃的郭小婉 编写，未经授权不得转载

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