冬阴功--酸辣虾汤

4.1万 浏览 294 收藏
收藏
KIM277
KIM277
＋ 关注

冬天里喝一碗热气腾腾的冬阴功，真的是最温暖的享受！我第一次做，味道居然还是很不错的，不过我希望能学到正宗的做法，希望各位能指点一二。

冬阴功汤的用料

大虾 18只 番茄 2个
蘑菇 若干，应该有半斤 白菜 1颗
柠檬 半个 红椒 1条
青椒 1条 南姜 切几小块
椰浆 500g 白胡椒粉 适量
鱼露 4-6匙 丽尔泰冬阴功酱 80g
白糖 4勺 橄榄油 适量

冬阴功汤的做法

冬阴功--酸辣虾汤的做法图解1

步骤1

材料
冬阴功--酸辣虾汤的做法图解2

步骤2

材料洗净切好
冬阴功--酸辣虾汤的做法图解3

步骤3

白菜（个人喜欢）切段
冬阴功--酸辣虾汤的做法图解4

步骤4

加橄榄油热锅，倒入大虾翻炒一下，不需要熟，待用（图片是我用热水烫过一遍虾才这么红，不熟比较好，后面就不会炖太熟）
冬阴功--酸辣虾汤的做法图解5

步骤5

半锅水大火烧开加入冬阴功酱
冬阴功--酸辣虾汤的做法图解6

步骤6

依次加入番茄、大虾，大火烧开
冬阴功--酸辣虾汤的做法图解7

步骤7

依次加入蘑菇、红椒青椒、白糖，到大火烧开
冬阴功--酸辣虾汤的做法图解8

步骤8

小火炖个10多分钟，中间炖到8分钟左右时加入白菜
冬阴功--酸辣虾汤的做法图解9

步骤9

加入鱼露，白胡椒粉
冬阴功--酸辣虾汤的做法图解10

步骤10

倒入椰浆，挤半个柠檬汁。大功告成！

冬阴功汤的烹饪技巧

没有买到香茅和柠檬叶，如果有加入应该会更不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 KIM277 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 晚餐 朋友聚餐

冬阴功汤的其他做法更多

冬阴功汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

冬阴功汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬阴功--酸辣虾汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 冬阴功--酸辣虾汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活