酱香鸡蛋

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超级好吃又下饭的酱香鸡蛋，比肉还好吃。每次必光盘！！简单易做，营养美味！ 食材: 鸡蛋3个，胡萝卜半根，木耳适量，葱蒜适量 步骤: 1.胡萝卜切丝，木耳泡发洗净，葱蒜切碎 2.调酱香汁:碗中加入蒜末，加3勺生抽，1勺老抽，1勺辣椒酱，1勺白糖，1勺淀粉，5勺清水搅拌均匀备用 3.鸡蛋打散入锅煎熟切块备用，锅中热油倒入木耳，胡萝卜丝翻炒至断生，倒入鸡蛋块，淋入酱汁加少许盐煮至浓稠撒上葱花装盘。 温馨提示 一定记得多备米饭哟。酱香汁中因调味品中含有盐，盐一定要少放，以免过咸。

酱香鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 胡萝卜 半根
木耳 5克 葱蒜 适量
生抽 3勺 老抽 1勺
辣椒酱 1勺 糖 5克
淀粉 1勺

酱香鸡蛋的做法

酱香鸡蛋的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝，葱蒜切碎
酱香鸡蛋的做法图解2

步骤2

木耳泡发洗净
酱香鸡蛋的做法图解3

步骤3

调酱香汁 碗中加入蒜末
酱香鸡蛋的做法图解4

步骤4

3勺生抽
酱香鸡蛋的做法图解5

步骤5

一勺老抽，一勺辣椒酱
酱香鸡蛋的做法图解6

步骤6

一勺白糖
酱香鸡蛋的做法图解7

步骤7

一勺淀粉，5勺清水搅拌均匀
酱香鸡蛋的做法图解8

步骤8

鸡蛋打散
酱香鸡蛋的做法图解9

步骤9

入锅煎熟
酱香鸡蛋的做法图解10

步骤10

切块备用
酱香鸡蛋的做法图解11

步骤11

木耳下锅翻炒
酱香鸡蛋的做法图解12

步骤12

倒入胡萝卜丝翻炒
酱香鸡蛋的做法图解13

步骤13

倒入鸡蛋块
酱香鸡蛋的做法图解14

步骤14

淋入酱汁，少许盐
酱香鸡蛋的做法图解15

步骤15

煮至浓稠
酱香鸡蛋的做法图解16

步骤16

装盘撒上葱花
酱香鸡蛋的做法图解17

步骤17

酱汁浓郁，好吃，超费米饭

酱香鸡蛋的烹饪技巧

一定记得多备米饭哟。酱香汁中因调味品中含有盐，盐一定要少放，以免过咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

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