桂花系列（桂花茶，桂花干，桂花蜜，桂花茶）

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桂花系列（桂花茶，桂花干，桂花蜜，桂花茶）的用料

挂花 两篮 糖 一斤
白酒 半壶 桂圆 一斤
枸杞 30g 红枣 6个

桂花系列（桂花茶，桂花干，桂花蜜，桂花茶）的做法

桂花系列（桂花茶，桂花干，桂花蜜，桂花茶）的做法图解1

步骤1

一年，12个月，过的很快。不停的变换着。花草、树木的凋谢，代表着季节的变更。桂花，在10月绽放，芳香扑鼻，满园金色。其实，它除了欣赏价值，也能做出美食哟
桂花系列（桂花茶，桂花干，桂花蜜，桂花茶）的做法图解2

步骤2

比如，桂花酒
桂花系列（桂花茶，桂花干，桂花蜜，桂花茶）的做法图解3

步骤3

比如，桂花茶
桂花系列（桂花茶，桂花干，桂花蜜，桂花茶）的做法图解4

步骤4

先说桂花酒。第一步采集桂花
桂花系列（桂花茶，桂花干，桂花蜜，桂花茶）的做法图解5

步骤5

摘回来后。这个筛子，轻轻过滤下残渣。放白酒里清洗、浸泡15分钟。枸杞同样此法，酒里浸泡下。
桂花系列（桂花茶，桂花干，桂花蜜，桂花茶）的做法图解6

步骤6

剥桂圆，去壳。放玻璃器皿，放枸杞。放桂花。
桂花系列（桂花茶，桂花干，桂花蜜，桂花茶）的做法图解7

步骤7

最后，倒白酒。约1.5升。放四五块冰糖。绝对密封好。放阴凉、闭光、通风处，密封一个月。
桂花系列（桂花茶，桂花干，桂花蜜，桂花茶）的做法图解8

步骤8

酒色，呈金黄，成功。一个月后，捞出桂花，可以取来喝。继续密封收藏，酒，越放越陈。 一口酒下去，回口留香。不可贪杯。酒气不浓，后劲大哟
桂花系列（桂花茶，桂花干，桂花蜜，桂花茶）的做法图解9

步骤9

二，桂花干
桂花系列（桂花茶，桂花干，桂花蜜，桂花茶）的做法图解10

步骤10

这个简单。放太阳下晒干 ，通风阴凉处阴干（这个方法，时间长，留香久），或者直接烘干。
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步骤11

我比较懒 ，一个夜晚，直接烘干。翻转几遍，防止焦了。
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步骤12

差不多这程度。
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步骤13

第二天，冷却。装器皿，密封储存。
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步骤14

三，桂花茶。
桂花系列（桂花茶，桂花干，桂花蜜，桂花茶）的做法图解15

步骤15

枸杞，热水泡发下。红枣，最好煮下（我直接泡的）。可以放几颗桂圆。 然后，桂圆+红枣+枸杞+冰糖+桂花干（泡好，容器过滤下，捞起）
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步骤16

一杯花茶。
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步骤17

四，桂花蜜。

步骤18

摘来的桂花。筛子过滤下。放盐水里浸泡30分钟。捞起，滤干水。不行轻轻拧下
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步骤19

一层桂花，一层糖。一层桂花，一层糖。反复放置至顶。
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步骤20

顶部多放两勺糖，封顶。简单的做法。
桂花系列（桂花茶，桂花干，桂花蜜，桂花茶）的做法图解21

步骤21

放个半个月，一个月。可以留着做桂花糕用

桂花系列（桂花茶，桂花干，桂花蜜，桂花茶）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

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