【菁选酱油试用】爽口土豆丝

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今天收到酱油，就想着怎么发挥一下，刚好看到菜架上的土豆，就拌个土豆丝吧！

凉拌土豆丝的用料

土豆 1个 胡萝卜 1/2个
菁选酱油 适量 柠檬汁 1/2个
油辣椒 适量 芝麻油 少许
花椒油 少许 香菜 适量

凉拌土豆丝的做法

【菁选酱油试用】爽口土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆、胡萝卜切丝备用。
【菁选酱油试用】爽口土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆丝放涨水锅里焯熟。我用的是红土豆，粉质超多，换了两次水^ _ ^
【菁选酱油试用】爽口土豆丝的做法图解3

步骤3

焯熟的土豆丝沥水盛碗，加入胡萝卜丝
【菁选酱油试用】爽口土豆丝的做法图解4

步骤4

放少许芝麻油、花椒油、柠檬汁。
【菁选酱油试用】爽口土豆丝的做法图解5

步骤5

放适量油辣椒（我的是秘制的哦，所以味道棒棒哒^_^），适量菁选酱油，再搅拌均匀。
【菁选酱油试用】爽口土豆丝的做法图解6

步骤6

盛盘之后撒上适量香菜就可以上桌啦^ _ ^

凉拌土豆丝的烹饪技巧

胡萝卜可生吃，也可以和土豆丝一起焯熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 华丽的D调 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 家常菜 午餐 晚餐 下酒菜

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