报春翠针

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潶铯芼衣
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苏东坡诗里的“蒌蒿满地芦芽短”让古今吃客对芦蒿充满了微妙的向往，这种散发独特香味的水草搭配肉类快炒，非常美味！

芦蒿炒腊肠的用料

芦蒿 150g 腊肠 1根
姜片 少许 油，料酒，盐，鸡精 少许

芦蒿炒腊肠的做法

报春翠针的做法图解1

步骤1

芦蒿嫩茎洗净切成段～
报春翠针的做法图解2

步骤2

腊肠和姜切成片～
报春翠针的做法图解3

步骤3

锅热加油，下姜片煸香，下腊肠翻炒3分钟左右，浇少许料酒～
报春翠针的做法图解4

步骤4

加芦蒿，只需大火翻炒1分钟，保持脆爽口感，加少许盐和鸡精，出锅～

芦蒿炒腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 午餐 晚餐 一家三口

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