素烧鹅

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素烧鹅的用料

豆腐皮 2-3包 生抽
老油 油
糖 水

素烧鹅的做法

素烧鹅的做法图解1

步骤1

豆腐皮3张一叠，卷起，用线捆扎
素烧鹅的做法图解2

步骤2

2勺生抽，半勺老抽，1碗水，将捆好的豆腐皮浸泡1小时左右直至变软
素烧鹅的做法图解3

步骤3

水开后蒸6、7分钟，取出后分开冷却防止粘连
素烧鹅的做法图解4

步骤4

冷却后切块，将刚才浸的汁水及蒸出来的水混合，再加1勺生抽、2勺油、小半勺糖，中小火煮直至汁水基本收干，盛起。

素烧鹅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由 虫虫蝶蝶 编写，未经授权不得转载

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