栗子烧肉

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板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 是理想的保健果品。一道精典的栗子烧肉家常菜滋味浓郁，口感柔糯，在吸收浓浓的汤汁后异常鲜美，让人食指大动~

栗子烧肉的用料

五花肉 300克 栗子 200克
葱 适量 菁选酱油 适量
冰糖 适量 老抽 适量
姜 适量 料酒 适量

栗子烧肉的做法

栗子烧肉#菁选酱油试用#的做法图解1

步骤1

买回来的五花肉用浸泡
栗子烧肉#菁选酱油试用#的做法图解2

步骤2

五花肉切块，焯水，沥干
栗子烧肉#菁选酱油试用#的做法图解3

步骤3

将去壳去衣的栗子洗净
栗子烧肉#菁选酱油试用#的做法图解4

步骤4

葱洗净后切小
栗子烧肉#菁选酱油试用#的做法图解5

步骤5

热油锅，入焯过水的五花肉，炒到出油，放几片生姜翻炒，倒入料酒、老抽、菁选酱油翻炒上色
栗子烧肉#菁选酱油试用#的做法图解6

步骤6

再倒入栗子翻炒，上色均匀后放冰糖，翻炒均匀，然后倒入炖锅，加水，烧开转小火，炖约1.5小时，大火收干多余水份，撒上葱即可
栗子烧肉#菁选酱油试用#的做法图解7

步骤7

可以开吃享用啦

栗子烧肉的烹饪技巧

糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 香 午餐 晚餐 无水印 红烧

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