燕麦巧克力球

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在当当网上买了本君之的烘培书，从此开始了烘培道路

燕麦巧克力球的用料

燕麦片 120g 高筋面粉 40g
巧克力 80g 糖 40g
芝麻 20g 奶粉 20g
黄油 40g 全蛋液 15g

燕麦巧克力球的做法

燕麦巧克力球的做法图解1

步骤1

就是这本书
燕麦巧克力球的做法图解2

步骤2

巧克力和黄油隔水加热至完全融化，我用了黑白两种巧克力，这里只拍了白巧克力，不喜欢太甜的可以减少量
燕麦巧克力球的做法图解3

步骤3

融化巧克力的同时，将燕麦，高筋粉，糖，奶粉，芝麻混合，燕麦平时在超市买的就可以，我用的即食的，需要加水煮的那种燕麦最好提前炒一下
燕麦巧克力球的做法图解4

步骤4

融化后的巧克力倒入燕麦混合物中用手搅拌均匀，会得到较松散的混合物
燕麦巧克力球的做法图解5

步骤5

这是混合后的样子
燕麦巧克力球的做法图解6

步骤6

适量加入蛋液，搅拌均匀，可以成团即可
燕麦巧克力球的做法图解7

步骤7

定型，我用的量勺，懒人做法，勿喷
燕麦巧克力球的做法图解8

步骤8

黑巧克力的球
燕麦巧克力球的做法图解9

步骤9

还做了几个混合版的
燕麦巧克力球的做法图解10

步骤10

烤箱预热，上下烤180度大约15分钟，时间不一定，我一般不会特定的看时间，听见滋滋滋的声音小了，换上烤100度在烤一会就好了
燕麦巧克力球的做法图解11

步骤11

成品完成，这个饼干热量太高不要多吃，会长胖的

燕麦巧克力球的烹饪技巧

全蛋液不要加的太多刚好要混合物可以团成球就可以，放的多了饼干会变的很硬，影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 __/猫猫熊、 编写，未经授权不得转载

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