春卷（自制加了高筋面粉，全麦粉的春卷皮）

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春节孩子又多了一道菜，春节为了孩子能吃到和大人一样一样的美食，麻麻也是拼了。

春卷（自制加了高筋面粉，全麦粉的春卷皮）的用料

普通面粉 全麦面粉
高筋面粉 少许盐
芹菜 大白菜
嫩豆腐 瘦肉
油少许

春卷（自制加了高筋面粉，全麦粉的春卷皮）的做法

春卷（自制加了高筋面粉，全麦粉的春卷皮）的做法图解1

步骤1

普通面粉，全麦面粉，高筋面粉，少许盐，少量多次加水，往一个方向搅拌成面糊并起筋，30分钟的醒面，面糊用筷子挑起不会断即可，面粉看个人喜好放也可全普通面粉。
春卷（自制加了高筋面粉，全麦粉的春卷皮）的做法图解2

步骤2

平底锅小火，手抓一小把面糊，在平底锅涂一圈，尽量 不要重复，那样会太厚，带边上翘起便可起锅。也可以用电饼当
春卷（自制加了高筋面粉，全麦粉的春卷皮）的做法图解3

步骤3

因为这次做了宝宝版的所以馅比较清淡，就芹菜大白菜绰水切碎，豆腐切碎，瘦肉切碎拌少许生粉，锅里少许油，依次放入肉末豆腐蔬菜炒熟
春卷（自制加了高筋面粉，全麦粉的春卷皮）的做法图解4

步骤4

按图的顺序包春卷
春卷（自制加了高筋面粉，全麦粉的春卷皮）的做法图解5

步骤5

最好一个
春卷（自制加了高筋面粉，全麦粉的春卷皮）的做法图解6

步骤6

全部最好
春卷（自制加了高筋面粉，全麦粉的春卷皮）的做法图解7

步骤7

侧面
春卷（自制加了高筋面粉，全麦粉的春卷皮）的做法图解8

步骤8

锅里少油两面煎黄即可
春卷（自制加了高筋面粉，全麦粉的春卷皮）的做法图解9

步骤9

开吃
春卷（自制加了高筋面粉，全麦粉的春卷皮）的做法图解10

步骤10

开吃

春卷（自制加了高筋面粉，全麦粉的春卷皮）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

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