简易版越南春卷

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难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

5张 胡萝卜半根
韭菜一小把 100g
虾仁200g 生菜5朵
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

简易版越南春卷的做法步骤

简易版越南春卷的做法图解1

1. 胡萝卜切丝,开水里焯一分钟。

简易版越南春卷的做法图解2

2. 韭菜焯水20秒(根部可现入锅烫大约10秒)。

简易版越南春卷的做法图解3

3. 虾仁炒熟(用大虾代替最好,快手版可用冰冻虾仁代替)。

简易版越南春卷的做法图解4

4. 牛肉片炒熟(有时间的话可以用牛肉味道更赞)

简易版越南春卷的做法图解5

5. 粉皮在温水里浸泡30秒(水温不能过高,40度即可。泡软后即可取出,时间久容易破裂)

简易版越南春卷的做法图解6

6. 卷起来即可,卷法儿不限,不露馅就好。

简易版越南春卷的做法图解7

7. 晶莹剔透有木有。

简易版越南春卷的做法图解8

8. 最后来个特色,蘸料建议选用“泰式甜辣酱”,一卷一蘸足矣。

©本菜谱的做法由 不是歌里的董小姐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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