桂花栗子羹

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春天，花朵苏醒的季节，来一碗能褪去寒意的淡淡花香栗子羹吧。

桂花栗子羹的用料

熟栗子 纯净水
干桂花 冰糖
淀粉/藕粉

桂花栗子羹的做法

桂花栗子羹的做法图解1

步骤1

熟栗子切碎 一碗纯净水煮冰糖，水开，倒入栗子和干桂花 再次煮开后，加入用凉水先化开的淀粉或藕粉 调成满意的浓稠度即可。
桂花栗子羹的做法图解2

步骤2

为拍好看成品图，将羹里的桂花栗子过滤了，大家不需要这么做。

桂花栗子羹的烹饪技巧

淀粉或藕粉的用量取决于用水量，先用凉水化开，要不然会结块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 Joer‘skitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 锅具 煮锅 饮品 甜

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