炒儿菜

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最深的蓝hk

最深的蓝hk

2015-02-06
这个儿菜第一次做,对我这个只能靠菜谱做菜的我这回全靠瞎蒙!多亏我家有个不挑食的小羊,她说太好吃了!我是应该自豪腻还是自豪腻还是自豪腻?呵呵!
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

儿菜250g 梅肉适量
胡萝卜一根 适量
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

炒儿菜的做法步骤

炒儿菜的做法图解1

1. 这就是儿菜!

炒儿菜的做法图解2

2. 开始切片,本人刀功不行,凑合看吧!

炒儿菜的做法图解3

3. 胡萝卜切丝,切的实在是不咋地啊!见笑了!

炒儿菜的做法图解4

4. 梅肉切片,手忙脚乱的赶脚!

炒儿菜的做法图解5

5. 葱姜蒜备好,蒜忘记照了!

炒儿菜的做法图解6

6. 用热水焯的时候放了些色拉油,看上去绿绿滴!

炒儿菜的做法图解7

7. 锅里放油后,爆香葱姜,放入梅肉翻炒,待肉变色放入儿菜,儿菜不要炒的时间过长,放酱油,鸡精,盐适量,最后放入蒜蓉,出锅即可!我是一个啥也不会做滴麻麻,所以先放什么后放什么我也不知道,全凭感觉,不过做出来还是蛮好吃的!感谢我有个爱旅游的老妈,和喜欢追随老妈的老爸,一个忙得不得了的老公,一个不挑食的女儿,感谢离得远的公公婆婆,感谢身边有个厨子吃货“任才”,感谢身边一群提到吃就精神焕发的朋友,让我成为能做好多美食的人!谢谢大家!

小贴士

烫儿菜的时候不要时间长哦!要保持它的脆感!

©本菜谱的做法由 最深的蓝hk 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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