全蛋蛋挞 无奶油版

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小莹的孩子乖
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晚上吃了晚饭闲来无事，做几只蛋挞尝尝，不要太甜，不要太高热量 就想做个简单的当饭后甜点来吃。不甜不油腻。

全蛋蛋挞 无奶油版的用料

鸡蛋 2个 牛奶 110g 家里牛奶只有这些了
奶粉 15g 玉米淀粉 5g
绵白糖 15g

全蛋蛋挞 无奶油版的做法

全蛋蛋挞 无奶油版的做法图解1

步骤1

牛奶加热放入绵白糖融化。
全蛋蛋挞 无奶油版的做法图解2

步骤2

1冷却后，加入鸡蛋，打散，搅拌均匀，最好只朝一个方向打。

步骤3

筛入玉米淀粉和奶粉。搅拌均匀，无颗粒。

步骤4

烤箱预热，上下火220度。

步骤5

蛋液过筛加入到蛋挞皮里。放入预热好的烤箱，中层烤20分钟。出现焦黄色斑点就好了。我用了7只蛋挞皮。时间根据每个人的烤箱具体决定。

全蛋蛋挞 无奶油版的烹饪技巧

牛奶可以多放一些，家里只有这么多了，就这样用了，要是120g牛奶应该可以做八只蛋挞。绵白糖可以多一些，根据个人口感，加20-25g，我晚上不喜欢太甜的，所以糖比较少。白砂糖也可以，只要融化了都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 小莹的孩子乖 编写，未经授权不得转载

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