咖喱鸡块饭

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面包圈儿-

面包圈儿-

2015-02-06
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡胸肉一块 大概300g 土豆2个
胡萝卜1根 1盒
大米
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

咖喱鸡块饭的做法步骤

1. 锅底倒油 先放入鸡肉翻炒 等颜色逐渐变白就可以放入土豆丁和胡萝卜丁 土豆和胡萝卜最好切小点 容易熟

2. 炒出香味后放入凉开水 没过菜即可 如果后面放咖喱喜欢味浓一些的话也可以稍微多放一些水

3. 盖上锅盖 大概20分钟左右 筷子能插进土豆的话就说明土豆熟了 就可以放入咖喱块 喜欢味浓可以多放 我两人份放的是两小块

4. 等到咖喱块化掉慢慢变稠就可以关火了

咖喱鸡块饭的做法图解5

5. 我是先把大米放进小碗 然后倒扣在盘子里 就圆啦~
然后把咖喱沿着一圈放下

小贴士

有人告诉我鸡胸肉应该先焯水把鸡血撇掉 我觉得其实鸡胸上没什么鸡血 可以省掉这个步骤 另外 如果咖喱块放得多的话说一定要多放 不然到最后熬稠的话汁会没有

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