墨西哥烤鱼片

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RaquelWang

RaquelWang

2015-02-07
世界五大菜系之一的墨西哥菜,简单却风味独特。来墨西哥83天了,几乎每天午餐都是由婆婆负责,我也每周做一回中餐,各式各样,几乎没重样过……喜欢烹饪的我也学会很多墨西哥菜 从小吃海鲜与各式样的鱼长大的我,对这道鲜嫩的鱼片也是情有独钟

主料

适量 黄油适量
番茄适量
适量 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

墨西哥烤鱼片的做法步骤

墨西哥烤鱼片的做法图解1

1. 将生鱼片排在锡纸上,在各片抹上黄油

墨西哥烤鱼片的做法图解2

2. 撒上些许盐,放上番茄片,可以每片鱼片上都放一到两片番茄,然后再撒上一些葱花

墨西哥烤鱼片的做法图解3

3. 撒上适量黑胡椒粉和牛至叶

墨西哥烤鱼片的做法图解4

4. 将鱼片包起来

墨西哥烤鱼片的做法图解5

5. 放到平底锅,小火慢煎,直到鱼香味四溢,锡纸有些许焦样,然后再换一面慢煎

墨西哥烤鱼片的做法图解6

6. 出锅

墨西哥烤鱼片的做法图解7

7. 跟其他食物一起装盘

©本菜谱的做法由 RaquelWang 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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