大喜大牛肉粉试用之✘西红柿炒蛋盖饭

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酷爱美食DIY

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2015-02-07
首先我要说的是,来到豆果也有一年的时间了,之前只见别人申请中标,心想这等好事肯定落不到我的头上,所以从来没有申请过,这次第一次参加申请活动,抱着试试看的态度没料到就中奖了。
虽然只是一个粉粉的试用奖也非常开心。
看来以后要...(展开)

主料

西红柿一个 鸡蛋一枚
一勺 2g
适量 一勺
适量 2g
少许 大米一量杯
一量杯
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

大喜大牛肉粉试用之✘西红柿炒蛋盖饭的做法步骤

大喜大牛肉粉试用之✘西红柿炒蛋盖饭的做法图解1

1. 炒菜前先把大米饭蒸上。水和米的比例是一比一。

大喜大牛肉粉试用之✘西红柿炒蛋盖饭的做法图解2

2. 做水烧开关火,西红柿上下切十字花刀,放进开水里一分钟,捞出冲凉水去皮,切片切块。

大喜大牛肉粉试用之✘西红柿炒蛋盖饭的做法图解3

3. 鸡蛋去皮,磕入碗中搅打均匀,加入少许的盐,

大喜大牛肉粉试用之✘西红柿炒蛋盖饭的做法图解4

4. 锅中注油,油热后把鸡蛋液倒进去滑炒,熟后装盘备用。

大喜大牛肉粉试用之✘西红柿炒蛋盖饭的做法图解5

5. 水一大勺,糖一勺也可不放,盐适量,味极鲜酱油一勺,大喜大牛肉粉2g,调汁拌匀备用。

大喜大牛肉粉试用之✘西红柿炒蛋盖饭的做法图解6

6. 锅中从新加一勺油,放入西红柿翻炒出汤,把准备好的汤汁倒入,倒入鸡蛋。咕嘟两分钟后出锅。

大喜大牛肉粉试用之✘西红柿炒蛋盖饭的做法图解7

7. 盛碗米饭倒扣在盘中,浇上菜开动吧。

小贴士

做出来正好一人份。

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