大喜大牛肉粉试用之✘西红柿炒蛋盖饭

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首先我要说的是，来到豆果也有一年的时间了，之前只见别人申请中标，心想这等好事肯定落不到我的头上，所以从来没有申请过，这次第一次参加申请活动，抱着试试看的态度没料到就中奖了。 虽然只是一个粉粉的试用奖也非常开心。 看来以后要多多参加类似的活动了，

西红柿炒蛋盖饭的用料

西红柿 一个 鸡蛋 一枚
水 一勺 味极鲜酱油 2g
盐 适量 糖 一勺
盐 适量 大喜大牛肉粉 2g
油 少许 大米 一量杯
水 一量杯

西红柿炒蛋盖饭的做法

大喜大牛肉粉试用之✘西红柿炒蛋盖饭的做法图解1

步骤1

炒菜前先把大米饭蒸上。水和米的比例是一比一。
大喜大牛肉粉试用之✘西红柿炒蛋盖饭的做法图解2

步骤2

做水烧开关火，西红柿上下切十字花刀，放进开水里一分钟，捞出冲凉水去皮，切片切块。
大喜大牛肉粉试用之✘西红柿炒蛋盖饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋去皮，磕入碗中搅打均匀，加入少许的盐，
大喜大牛肉粉试用之✘西红柿炒蛋盖饭的做法图解4

步骤4

锅中注油，油热后把鸡蛋液倒进去滑炒，熟后装盘备用。
大喜大牛肉粉试用之✘西红柿炒蛋盖饭的做法图解5

步骤5

水一大勺，糖一勺也可不放，盐适量，味极鲜酱油一勺，大喜大牛肉粉2g，调汁拌匀备用。
大喜大牛肉粉试用之✘西红柿炒蛋盖饭的做法图解6

步骤6

锅中从新加一勺油，放入西红柿翻炒出汤，把准备好的汤汁倒入，倒入鸡蛋。咕嘟两分钟后出锅。
大喜大牛肉粉试用之✘西红柿炒蛋盖饭的做法图解7

步骤7

盛碗米饭倒扣在盘中，浇上菜开动吧。

西红柿炒蛋盖饭的烹饪技巧

做出来正好一人份。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 酷爱美食DIY 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 午餐 晚餐 一人食

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