大喜大牛肉粉试用之紫菜蛋花汤

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大道小食

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2015-02-07
也是刚刚做的。一个人吃饭,又很紧张的时间做个很浓香的高汤是不太方便啦。大喜大牛肉粉可以帮助单身狗们解决这个问题。主要吃个饭没汤真的很难下咽,好吧~~超便利紫菜蛋花汤出现

主料

紫菜一小片 鸡蛋一个
虾米一小把 适量
一小勺
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

大喜大牛肉粉试用之紫菜蛋花汤的做法步骤

大喜大牛肉粉试用之紫菜蛋花汤的做法图解1

1. 原材料,紫菜撕成小片,虾米拿一小把出来

大喜大牛肉粉试用之紫菜蛋花汤的做法图解2

2. 锅里做水,然后先倒入一点点大喜大牛肉粉。

大喜大牛肉粉试用之紫菜蛋花汤的做法图解3

3. 先放入紫菜跟虾米。然后放入盐,酱油,料酒一点点。等水开

大喜大牛肉粉试用之紫菜蛋花汤的做法图解4

4. 水水开之后倒蛋液

大喜大牛肉粉试用之紫菜蛋花汤的做法图解5

5. 让蛋液在锅里停留两三秒之后再拿筷子把蛋划开,漂亮的蛋花就出现了。

大喜大牛肉粉试用之紫菜蛋花汤的做法图解6

6. 完成。出锅前加入一点葱花,和一小勺猪油或香油就好啦。

小贴士

1.蛋液要在水开之后下锅,然后大火保持两秒。用筷子再划开,漂亮的蛋花就出来了。2.出锅时候可以点上一点点香油,汤更漂亮。

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