红红火火之山楂红果酱

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daisy1982

daisy1982

2015-02-08
苹果和山楂简直是绝配,苹果吸收了山楂的香味,让果酱不仅口感好,而且营养价值较高!
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

苹果350g 山楂200g
180g 80g
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

红红火火之山楂红果酱的做法步骤

红红火火之山楂红果酱的做法图解1

1. 苹果清水冲洗干净,去核备用

红红火火之山楂红果酱的做法图解2

2. 先切成小块

红红火火之山楂红果酱的做法图解3

3. 再切成小丁,我比较喜欢果粒感觉,所以切的较大

红红火火之山楂红果酱的做法图解4

4. 加入盐腌制片刻

红红火火之山楂红果酱的做法图解5

5. 锅里倒入少许水,放入苹果丁

红红火火之山楂红果酱的做法图解6

6. 加入适量冰糖

红红火火之山楂红果酱的做法图解7

7. 再加入麦芽糖

红红火火之山楂红果酱的做法图解8

8. 放入山楂,我的山楂是提前熬好的酱,所以最后放入!如果不是山楂酱和苹果同时加入

红红火火之山楂红果酱的做法图解9

9. 小火慢慢熬成粘稠

红红火火之山楂红果酱的做法图解10

10. 汤汁收尽即可食用

小贴士

用盐腌制一会儿苹果,去除涩味儿

©本菜谱的做法由 daisy1982 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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