红红火火之山楂红果酱

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daisy1982
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苹果和山楂简直是绝配，苹果吸收了山楂的香味，让果酱不仅口感好，而且营养价值较高！

红红火火之山楂红果酱的用料

苹果 350g 山楂 200g
冰糖 180g 麦芽糖 80g

红红火火之山楂红果酱的做法

红红火火之山楂红果酱的做法图解1

步骤1

苹果清水冲洗干净，去核备用
红红火火之山楂红果酱的做法图解2

步骤2

先切成小块
红红火火之山楂红果酱的做法图解3

步骤3

再切成小丁，我比较喜欢果粒感觉，所以切的较大
红红火火之山楂红果酱的做法图解4

步骤4

加入盐腌制片刻
红红火火之山楂红果酱的做法图解5

步骤5

锅里倒入少许水，放入苹果丁
红红火火之山楂红果酱的做法图解6

步骤6

加入适量冰糖
红红火火之山楂红果酱的做法图解7

步骤7

再加入麦芽糖
红红火火之山楂红果酱的做法图解8

步骤8

放入山楂，我的山楂是提前熬好的酱，所以最后放入！如果不是山楂酱和苹果同时加入
红红火火之山楂红果酱的做法图解9

步骤9

小火慢慢熬成粘稠
红红火火之山楂红果酱的做法图解10

步骤10

汤汁收尽即可食用

红红火火之山楂红果酱的烹饪技巧

用盐腌制一会儿苹果，去除涩味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 daisy1982 编写，未经授权不得转载

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