酸奶蛋糕

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怡然自得1984
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宝宝一直喜欢喝莫斯利安，想着怎么给宝贝做一款软嫩可口的酸奶蛋糕呢？

酸奶蛋糕的用料

浓稠酸奶 110g 鸡蛋 2个
低筋面粉 35g 砂糖 30g

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋黄，蛋清分开放在无油无水的盆中
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄中倒入酸奶，搅拌均匀
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入面粉，翻拌均匀
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清用打蛋器打发，加入砂糖后继续打
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

打发后的蛋黄和蛋清，将蛋清的1/3倒入蛋黄盆中，翻拌后倒入蛋清盆中
酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

翻拌均匀后倒入模具中
酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

振荡出大气泡，蛋糕模外包上锡纸，放入倒有少量热水的烤盘中
酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中，中层上下火120度40分钟，倒出后放入冰箱冷藏一夜味道更佳！

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-09

©本菜谱的做法由 怡然自得1984 编写，未经授权不得转载

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