炖鸡蛋糕

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炖鸡蛋糕,简单方便,电饭锅煮饭的同时,在蒸屉上蒸鸡蛋糕,都不用管,饭好了,鸡蛋糕也蒸好了。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡蛋四个 大葱半颗
一勺 适量
少许 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

炖鸡蛋糕的做法步骤

炖鸡蛋糕的做法图解1

1. 准备食材,四个鸡蛋,半棵葱,喜欢吃葱味的放一棵都行。

炖鸡蛋糕的做法图解2

2. 鸡蛋搅匀,葱切碎,用电水壶或什么都行,烧水,不用烧开,响边水就行,留温水备用。

炖鸡蛋糕的做法图解3

3. 向搅好的鸡蛋里面加入精盐一料勺,少许十三香,一勺生抽,然后加入温水,鸡蛋液和水为1:3左右,别加太满,防止溢出。

炖鸡蛋糕的做法图解4

4. 我就加这么多水。然后用筷子搅拌几下。

炖鸡蛋糕的做法图解5

5. 最后把葱花均匀撒在表面,再倒一勺植物油,猪油会更香。

炖鸡蛋糕的做法图解6

6. 上蒸屉,开始煮饭。不煮饭的,电饭锅里放些水。

炖鸡蛋糕的做法图解7

7. 大约20分钟就能好,到时候掀盖看下,如果鸡蛋鼓起的话,把盖留个缝,过会关火就好啦。

小贴士

最好不要用钢盆,用大碗蒸,这样碗边的鸡蛋不会老,不会沾边,到时候碗也好刷。

©本菜谱的做法由 诺诺妈妈的老公 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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