司康（豆果优食汇DIY食材套装）【Mosquito私家小厨】

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豆果优食汇买的司康DIY食材套装，超级方便，又一套手残党的福音材料包~30分钟做出美味香喷喷的司康~作为情人节的小礼物送给你心爱的人是再合适不过了，也可以作为新春过节的伴手礼赠予亲人。

司康的用料

面团材料包（材料如下：） 1袋 砂糖 83g
盐 1.5g 奶粉 30g
低筋面粉 390g 泡打粉 12g
蔓越莓干 50g 橘皮 50g
黄油 83g 鸡蛋（自备） 1个
清水（自备） 160ml 朗姆酒（自备） 10ml

司康的做法

司康（豆果优食汇DIY食材套装）【Mosquito私家小厨】的做法图解1

步骤1

在豆果优食汇买的司康DIY食材套装，里面包含面团材料包、蔓越莓干、橘皮、黄油
司康（豆果优食汇DIY食材套装）【Mosquito私家小厨】的做法图解2

步骤2

面团材料包打开放入大碗中，放入室温软化的黄油，用打蛋器手动搅拌均匀
司康（豆果优食汇DIY食材套装）【Mosquito私家小厨】的做法图解3

步骤3

加入清水160ml、朗姆酒10ml，用手搅拌揉成面团
司康（豆果优食汇DIY食材套装）【Mosquito私家小厨】的做法图解4

步骤4

将面团均分成三份
司康（豆果优食汇DIY食材套装）【Mosquito私家小厨】的做法图解5

步骤5

取其中一份面团，擀面杖擀成长方形，均匀撒上蔓越莓干
司康（豆果优食汇DIY食材套装）【Mosquito私家小厨】的做法图解6

步骤6

从上至下卷起来
司康（豆果优食汇DIY食材套装）【Mosquito私家小厨】的做法图解7

步骤7

平均分切成5份
司康（豆果优食汇DIY食材套装）【Mosquito私家小厨】的做法图解8

步骤8

将每一小份立起来，先用手掌按压，再用两只手搓一下面团边，使之成为圆柱形，以此类推完成5个圆柱形的蔓越莓面团
司康（豆果优食汇DIY食材套装）【Mosquito私家小厨】的做法图解9

步骤9

取另一个大面团，撒上橘皮，以同样的方式完成5个橘皮的司康面团；剩下一个大面团是原味的，不用放馅料也是同样的方式揉成5个原味面团
司康（豆果优食汇DIY食材套装）【Mosquito私家小厨】的做法图解10

步骤10

预热烤箱，将15个面团放在铺好吸油纸的烤盘上，打散一个鸡蛋，用刷子蘸取蛋液，刷在面团表面
司康（豆果优食汇DIY食材套装）【Mosquito私家小厨】的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱中，180度15分钟即可（每个人的烤箱不一样，所以可以用牙签插入面团，如果不沾黏就说明烤好了，如果没熟就再多5分钟）
司康（豆果优食汇DIY食材套装）【Mosquito私家小厨】的做法图解12

步骤12

烤好的司康，表面金黄
司康（豆果优食汇DIY食材套装）【Mosquito私家小厨】的做法图解13

步骤13

成品图

司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 Mosquito私家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 下午茶 面包

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