8寸电饭锅戚风蛋糕

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8寸电饭锅戚风蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋粉 75g
纯牛奶 55g 玉米油 50g
纯白糖 80g

8寸电饭锅戚风蛋糕的做法

步骤1

用干净的盆子将牛奶55g与油50g混合均匀

步骤2

加入分离出的蛋黄搅拌均匀

步骤3

筛入低粉75g搅拌均匀

步骤4

用干净盆子放分离出的蛋清，加入2滴醋，将白糖80g分三次加入至蛋清完全打发，筷子插里面不倒很稳就可以了。

步骤5

预热电饭锅6分钟左右，防止蛋糕粘底可以抹点油。

步骤6

取二分之一蛋清与蛋黄盆子中用炒菜方式搅拌至均匀，然后倒入剩下的蛋清盆中拌均匀
8寸电饭锅戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入预热的电饭锅中震出中间大气泡。再电饭锅出气口放上湿布，加热跳至保温后等待20分左右，随后二次加热，至保温后继续等待20分钟左右蛋糕就可以出锅了。

8寸电饭锅戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 空心丫 编写，未经授权不得转载

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