孜然鱿鱼干

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孜然鱿鱼干的用料

新鲜鱿鱼 一个 孜然腌渍料 50g
洋葱 1/4 玉米油 适量

孜然鱿鱼干的做法

孜然鱿鱼干的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗净，除内脏，撕去外面的黑灰色的一层膜，还有一根透明的长长的骨，控干水份。备好洋葱和腌渍料。
孜然鱿鱼干的做法图解2

步骤2

鱿鱼切成连刀条形，洋葱切粗丝，把腌料撒进去涂抹在鱿鱼上，直至腌渍料完全覆盖。烤箱预热190度。
孜然鱿鱼干的做法图解3

步骤3

烤盘内，涂油玉米油（色拉油），把鱿鱼铺好，再淋上油。放在提前预热到200度烤箱中层，烤15分钟左右。
孜然鱿鱼干的做法图解4

步骤4

出炉。此时，鱿鱼肉由于受热开始打卷了！肉质非常鲜嫩！开动吧！！一次吃不完，将剩下的肉撕成细条，自然风干，大概一天的时间（北方冬季室内）
孜然鱿鱼干的做法图解5

步骤5

铛~铛~铛~

孜然鱿鱼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 _莉莉MA 编写，未经授权不得转载

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