利仁电饼铛试用之厚蛋烧

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用电饼铛做的《厚蛋烧》，第一次做厚蛋烧，感觉还不错吧？ 话说电饼铛真的很好用，不粘，也不会糊~~~ 懒人福音~~厨房好帮手

厚蛋烧的用料

鸡胸肉 60g 鸡蛋 4个
小葱 5颗 盐 适量
料酒 适量 植物油 适量

厚蛋烧的做法

利仁电饼铛试用之厚蛋烧的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净，剁成鸡茸；
利仁电饼铛试用之厚蛋烧的做法图解2

步骤2

小葱洗净，切成葱花；
利仁电饼铛试用之厚蛋烧的做法图解3

步骤3

鸡胸肉放进盆里，里面敲入鸡蛋；图片上只有三颗，后面我又敲了一颗进去；
利仁电饼铛试用之厚蛋烧的做法图解4

步骤4

放入葱花，适量料酒、盐，搅拌均匀；
利仁电饼铛试用之厚蛋烧的做法图解5

步骤5

电饼铛刷上适量植物油，接通电源，按“预热”键；
利仁电饼铛试用之厚蛋烧的做法图解6

步骤6

“预热”完成后，倒入蛋液；盖上盖子，按“煎蛋/薄饼”键；
利仁电饼铛试用之厚蛋烧的做法图解7

步骤7

看电饼铛上的时间，快要结束时，打开盖子，趁蛋饼上蛋液还未完全凝固时，将蛋饼从一头（A）卷到另一头（B）；
利仁电饼铛试用之厚蛋烧的做法图解8

步骤8

电饼铛不用刷油，再倒入蛋液；盖上盖子，按“煎蛋/薄饼”键；
利仁电饼铛试用之厚蛋烧的做法图解9

步骤9

电饼铛提示音响起时，将蛋饼从一头（B）卷到另一头（A）；
利仁电饼铛试用之厚蛋烧的做法图解10

步骤10

这张看起来更清楚些；
利仁电饼铛试用之厚蛋烧的做法图解11

步骤11

冷却后切断即可。

厚蛋烧的烹饪技巧

1、蛋糊倒进电饼铛槽里也不用担心，厚蛋烧熟的时候，它也熟了，用筷子夹起来就可以吃了；不会粘着，很好打理； 2、第二次倒蛋糊的时候，可以不用刷油；厚蛋烧的厚度根据自己的喜好来；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载

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