纸杯戚风蛋糕

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纸杯戚风蛋糕的用料

低筋面粉 50g 鸡蛋 5个
鲜牛奶 50ml 橄榄油 50ml
白砂糖 30g

纸杯戚风蛋糕的做法

步骤1

鸡蛋蛋白蛋黄分离，分别放入两个容器内。

步骤2

蛋黄搅拌均匀，分别加入橄榄油和鲜牛奶，10g白糖。搅拌均匀后，筛入低筋面粉，搅拌均匀。

步骤3

蛋白打发，分三次加入白糖打发至能立尖。

步骤4

把打发好的蛋白分三次加入准备好的蛋白液中，充分搅拌均匀。

纸杯戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-17

©本菜谱的做法由 samdss 编写，未经授权不得转载

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