家常炖腔骨

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家常炖腔骨的用料

腔骨 黄酒
糖 生抽
老抽 大葱
姜片 花椒
八角 桂皮
草果 香叶
豆蔻 桂皮
小茴香 丁香 2个

家常炖腔骨的做法

步骤1

腔骨汆水备用，姜切片，葱切断，其余调料包成调料包。
家常炖腔骨的做法图解2

步骤2

锅内放水，把调料包和葱姜放入，放入酱油，糖，黄酒，烧开后放入腔骨。水开后改小火炖至肉酥烂。并注意把汤汁收少。

家常炖腔骨的烹饪技巧

丁香的味道太刺激，有2-3个就够。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-19

©本菜谱的做法由 洛小兔 编写，未经授权不得转载

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