「蔓越莓牛奶小方」

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负卿
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就是喜欢这些奶香味十足的（掩面） (○’ω’○)

蔓越莓牛奶小方的用料

牛奶 240g 淡奶油 90g
玉米淀粉 30g 炼乳 30g
细砂糖 10g 蔓越莓 20g
椰蓉椰丝 适量

蔓越莓牛奶小方的做法

「蔓越莓牛奶小方」的做法图解1

步骤1

蔓越莓切碎备用。
「蔓越莓牛奶小方」的做法图解2

步骤2

先将70克牛奶和玉米淀粉搅拌均匀。
「蔓越莓牛奶小方」的做法图解3

步骤3

加入剩下的牛奶，淡奶油，炼乳和细砂糖，搅拌均匀。
「蔓越莓牛奶小方」的做法图解4

步骤4

倒入奶锅中，小火煮，不断搅拌，慢慢会变得浓稠。
「蔓越莓牛奶小方」的做法图解5

步骤5

煮到快凝固的时候，关火。
「蔓越莓牛奶小方」的做法图解6

步骤6

加入切碎的蔓越莓，搅拌均匀。
「蔓越莓牛奶小方」的做法图解7

步骤7

保鲜盒铺一层油纸（唔我是为了更好脱模啦嘿嘿），再铺上一层椰蓉，倒入拌好的牛奶糊，稍微晾晾后放入冰箱冷藏四个小时。
「蔓越莓牛奶小方」的做法图解8

步骤8

脱模后切成小块，表面滚上椰蓉即可。
「蔓越莓牛奶小方」的做法图解9

步骤9

一大盒(๑Ő௰Ő๑) 太棒了……偷吃了好多……

蔓越莓牛奶小方的烹饪技巧

唔我将操作步骤更加简化了，不需要先煮沸再倒入淀粉快速搅拌，只要混合好后全部倒入锅中，不停画圈搅拌就行啦嘿嘿。(●ↀωↀ●)✧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-21

©本菜谱的做法由 负卿 编写，未经授权不得转载
分类： 7-17岁 亲友聚餐 二人世界 一人食 锅具

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