开口笑
精品
平时总是做些面包、蛋糕之类的西式甜品,过年了,总觉得应该吃中式传统点心才应景,今天试着做了开口笑,没想到居然受到了大家的欢迎和称赞!其实这款点心用白芝麻会更好看,由于家里只有黑芝麻,只好用上了,味道都是一样的,只是黑芝麻使成品看起来颜色更深些。
开口笑的做法
开口笑的烹饪技巧
1.玉米油也可以用其他无味或味道较小的植物油代替;2.炸开口笑的油,我用的是花生油,可以增香,但成品颜色会比较重;3.鸡蛋两个中型大小的可以全部放入,只是要适当的控制水的用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-02-25
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