鸡肉玉米沙拉

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鸡胸肉的热量较低， 烹饪方法也是多种多样， 与蔬菜做沙拉，虽说用沙拉酱调味， 其热量相对来说还是不算太高；

鸡肉玉米沙拉的用料

鸡胸肉 一块 生抽 一棵
苦菊 一棵 甜玉米粒 适量
黑胡椒 少许 盐 2克
圣女果 适量 紫甘蓝 适量
玉米口味的沙拉酱 适量

鸡肉玉米沙拉的做法

鸡肉玉米沙拉的做法图解1

步骤1

准备材料；
鸡肉玉米沙拉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切成小块，用适量的盐、少许的现磨黑胡椒拌匀，腌渍一小时以上；
鸡肉玉米沙拉的做法图解3

步骤3

生菜、苦菊浸泡在放盐的清水里，十五分钟后洗净捞出，控干水分待用，
鸡肉玉米沙拉的做法图解4

步骤4

圣女果、紫甘蓝洗净待用；
鸡肉玉米沙拉的做法图解5

步骤5

甜玉米粒是冷冻的，过一下开水，捞出待用；
鸡肉玉米沙拉的做法图解6

步骤6

平底锅用刷子刷上少许的油，
鸡肉玉米沙拉的做法图解7

步骤7

锅热后放入腌渍好的鸡丁，小火煎至两面变色，带少许的金黄后盛出，待用；
鸡肉玉米沙拉的做法图解8

步骤8

煎好的鸡胸肉；
鸡肉玉米沙拉的做法图解9

步骤9

取一平盘，生菜撕成大块，摆放在盘子底部，苦菊根部朝盘子中间，叶子朝外摆放在盘子四周，圣女果对切2半，摆放在盘子四周，
鸡肉玉米沙拉的做法图解10

步骤10

甜玉米粒摆放在盘子中央，
鸡肉玉米沙拉的做法图解11

步骤11

鸡胸肉摆放在甜玉米粒上；
鸡肉玉米沙拉的做法图解12

步骤12

挤上适量的玉米口味的沙拉酱，吃时拌匀即可；

鸡肉玉米沙拉的烹饪技巧

鸡胸肉需要提前腌渍入味，沙拉酱口感酸甜，其中也有盐分，沙拉无需放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-25

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载

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