【拉歌蒂尼菜谱】香橙煎炒羊肉

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煎炒羊肉的用料

羊肩肉 橙子
罗勒 黑胡椒碎
辣椒 青椒
生抽 老抽
盐 淀粉
料酒

煎炒羊肉的做法

【拉歌蒂尼菜谱】香橙煎炒羊肉的做法图解1

步骤1

准备好食材。把羊肉切成片。切好后放到清水中清洗四到五遍。加入淀粉和料酒用手抓一抓再洗干净，重复2遍。沥去水份，加入盐、生抽、老抽、料酒淀粉适量抓匀后入少量的油抓匀。
【拉歌蒂尼菜谱】香橙煎炒羊肉的做法图解2

步骤2

橙子去皮，切成小片。青红椒切好。锅中入油烧热，放入红椒和羊肉煎炒熟。再放青椒炒一炒。加入罗勒和黑胡椒炒匀。最后放入橙子炒一炒出锅。
【拉歌蒂尼菜谱】香橙煎炒羊肉的做法图解3

步骤3

【拉歌蒂尼菜谱】香橙煎炒羊肉的做法图解4

步骤4

煎炒羊肉的烹饪技巧

羊肉一定要用水冲洗去掉味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-26

©本菜谱的做法由 舒舒的厨房 编写，未经授权不得转载

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