开胃酸辣大白菜

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春节过后是不是看见肉类就是不想吃了，吃的太清淡觉得没有胃口，那么吃素也能开胃，就来一道酸辣太白菜，让你胃口大开，排除节后吃饭综合征。加入洋葱，减低胆固醇。开胃健康简单的美食。

酸辣大白菜的用料

大白菜 500克 洋葱 50克
红辣椒 30克 姜丝 5克
盐 适量 油 适量
陈醋 适量

酸辣大白菜的做法

开胃酸辣大白菜的做法图解1

步骤1

准备大白菜一个；（选择小些的，约500克）
开胃酸辣大白菜的做法图解2

步骤2

把大白菜一片一片摘下；
开胃酸辣大白菜的做法图解3

步骤3

大白菜切好，浸泡五分钟；
开胃酸辣大白菜的做法图解4

步骤4

大白菜捞出，洌干水；
开胃酸辣大白菜的做法图解5

步骤5

切好红辣椒；
开胃酸辣大白菜的做法图解6

步骤6

切好姜丝；
开胃酸辣大白菜的做法图解7

步骤7

热锅，倒油，放入洋葱末、辣椒、姜，一起爆炒；
开胃酸辣大白菜的做法图解8

步骤8

加入大白菜爆炒；
开胃酸辣大白菜的做法图解9

步骤9

加盐、陈醋；
开胃酸辣大白菜的做法图解10

步骤10

转为小火，煮开即可；
开胃酸辣大白菜的做法图解11

步骤11

装盘，酸溜溜，开胃出锅

酸辣大白菜的烹饪技巧

1.陈醋的多少根据自己对酸度下到
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-01

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 炒 酸辣 午餐 晚餐

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