#利仁电饼铛试用之韩式海鲜饼#

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泡菜炖肉
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在馆子里吃过无数次，做法很简单。建议蘸着番茄酱或花生酱来品尝。

海鲜饼的用料

面粉 80克 虾仁 50克
墨鱼仔 50克 韭菜 30克
洋葱 10克 鸡蛋 1个
凉水 半碗 盐 半茶匙
生抽 1汤勺 鸡精（可不放） 少许
菜籽油 适量

海鲜饼的做法

#利仁电饼铛试用之韩式海鲜饼#的做法图解1

步骤1

韭菜洗净，切成3-5厘米左右的小段。洋葱切圈，再切丁。
#利仁电饼铛试用之韩式海鲜饼#的做法图解2

步骤2

买冷冻的虾仁和墨鱼仔，室温解冻后，把墨鱼切条。沥干水分备用。
#利仁电饼铛试用之韩式海鲜饼#的做法图解3

步骤3

取一打蛋盆，把面粉倒入，接着放入鸡蛋，盐，生抽，鸡蛋，鸡精。搅拌均匀。
#利仁电饼铛试用之韩式海鲜饼#的做法图解4

步骤4

再把韭菜，洋葱，虾仁，墨鱼倒入，搅拌均匀。
#利仁电饼铛试用之韩式海鲜饼#的做法图解5

步骤5

电饼档预热时在下盘倒入适量菜籽油，预热好后，按下”大饼“模式，把面糊倒入。用木勺把面糊摊开。
#利仁电饼铛试用之韩式海鲜饼#的做法图解6

步骤6

面糊凝固后，等5分钟左右翻面。继续煎3分钟。即可出锅。
#利仁电饼铛试用之韩式海鲜饼#的做法图解7

步骤7

切块品尝。

海鲜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-01

©本菜谱的做法由 泡菜炖肉 编写，未经授权不得转载

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