适合宝宝吃的小零食 山药黑芝麻包

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黑芝麻包的用料

面包粉 250g 山药泥 60g
即发干酵母 3g 蜂蜜 30g
盐 1g 奶粉 10g
水 130g 黄油 20g
黑芝麻粉 50g

黑芝麻包的做法

适合宝宝吃的小零食 山药黑芝麻包的做法图解1

步骤1

1'将除黄油、黑芝麻粉以外的所有材料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较后的膜。我是用面包机揉的面。 2'加入黄油继续揉至扩展阶段即面团能拉出薄膜，加入黑芝麻粉揉匀，放在温暖处进行基础发酵。
适合宝宝吃的小零食 山药黑芝麻包的做法图解2

步骤2

3'基础发酵结束后将面团排气分成9份。 4'滚圆面团放入刷过黄油的烤盘，中间要有一定的间隙。 5'放到温暖湿润处继续发酵。
适合宝宝吃的小零食 山药黑芝麻包的做法图解3

步骤3

6'面团变成2倍大时就发酵好了，放入预热好的180的烤箱的中下层，烤30分钟。
适合宝宝吃的小零食 山药黑芝麻包的做法图解4

步骤4

7'出炉后立即脱膜，就好了。颜色虽然不好看，但营养丰富。

黑芝麻包的烹饪技巧

水的用量要根据山药泥的水分，我用的铁杆山药基本没有水分，用这些水量刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-03

©本菜谱的做法由 小橙子的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 凉菜 煮 烤 午餐

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