卤肉饭

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辰记
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卤肉饭的用料

五花肉块或肉糜 200g 紫洋葱 半个
香菇 2个 生粉

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

香菇泡发，洋葱切丁。
卤肉饭的做法图解2

步骤2

加生粉拌匀，小火炸成洋葱酥。
卤肉饭的做法图解3

步骤3

炒肉糜，加料酒，盐，胡椒粉，生抽，老抽。
卤肉饭的做法图解4

步骤4

加入香菇丁炒匀。
卤肉饭的做法图解5

步骤5

加入水，香叶，八角，桂皮煮二十分钟后放入洋葱酥。继续煮二十分钟。
卤肉饭的做法图解6

步骤6

挑出八角，桂皮，香叶。装盘或直接浇在米饭上。

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-03

©本菜谱的做法由 辰记 编写，未经授权不得转载

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