自制菠萝咕噜肉

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菠萝咕噜肉的用料

菠萝 一块 鸡胸肉 少许
青红椒 各一个 料酒 少许
少许 少许
番茄酱 少许

菠萝咕噜肉的做法

自制菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

先拿出一块鸡胸肉,用刀背轻轻的敲,之后切块备用。
自制菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

去腥腌制:切好的肉块加料酒,葱姜,盐和少许淀粉拌匀腌制一会
自制菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

将腌制好的肉块在小碗中滚一圈(面粉加淀粉的小碗),使其充分粘上粉状武物,之后下锅小火炸至金黄色捞出
自制菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

青红椒,菠萝切块。番茄酱加少水许稀释后,加入糖和盐,料酒和生抽。
自制菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

将调制好的番茄酱汁倒入锅中,待煮沸后倒入青红椒及菠萝块,翻炒之后加入炸好的鸡肉块继续翻炒片刻,最后捞出装盘就好啦

菠萝咕噜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-04

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