芒果慕斯蛋糕6寸

独家
1.4万 浏览 131 收藏
收藏
蜜食QUEEN
蜜食QUEEN
＋ 关注

很喜欢吃慕斯蛋糕，这次自己diy

芒果慕斯蛋糕6寸的用料

芒果去皮成丁 300g 淡奶油 200g
吉丁片 4片 牛奶 60g
温水 50g 细砂糖 50g
戚风蛋糕切片 2片

芒果慕斯蛋糕6寸的做法

芒果慕斯蛋糕6寸的做法图解1

步骤1

芒果切丁加10g牛奶，用料理机打成泥，吉丁片3片泡水软化待用，取出一大勺果泥放一边待用
芒果慕斯蛋糕6寸的做法图解2

步骤2

牛奶50g加细砂糖加热(要隔水)，关火后，放入泡软的吉丁片搅拌均匀，砂糖和吉丁片全部融化
芒果慕斯蛋糕6寸的做法图解3

步骤3

淡奶油打发至粘稠有细纹路即可
芒果慕斯蛋糕6寸的做法图解4

步骤4

放1/3的奶油到果泥糊中搅拌均匀，再将剩下的奶油全部倒入，混合搅拌
芒果慕斯蛋糕6寸的做法图解5

步骤5

模具底放入蛋糕片铺盖，再倒入调好的果泥，再铺上蛋糕片再倒入果泥，振出气泡，放入冰箱冷藏2小时
芒果慕斯蛋糕6寸的做法图解6

步骤6

将另1片吉丁片用50g温水隔水加热，放入之前的预留果泥，搅拌均匀后倒入冷藏后的蛋糕模中，再继续冷藏3小时以上
芒果慕斯蛋糕6寸的做法图解7

步骤7

完成，切一块来吃吧

芒果慕斯蛋糕6寸的烹饪技巧

家里有活底脱模的最好用，因为我这是脱模很麻烦，生怕破坏了造型，而且要隔水化吉丁片，过程不要太热温，否则不成型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 蜜食QUEEN 编写，未经授权不得转载

芒果慕斯蛋糕6寸的其他做法更多

芒果慕斯蛋糕6寸的全部作品更多

上传我做的这道菜

芒果慕斯蛋糕6寸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果慕斯蛋糕6寸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 芒果慕斯蛋糕6寸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活