蟹黄豆腐

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蟹黄豆腐的用料

内脂豆腐 1块 火腿 1块
咸蛋黄 2个

蟹黄豆腐的做法

蟹黄豆腐的做法图解1

步骤1

内脂豆腐脱模切成小块
蟹黄豆腐的做法图解2

步骤2

火腿切丁
蟹黄豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐放入水中加入盐，小火煮10分钟
蟹黄豆腐的做法图解4

步骤4

炒锅放油，三成热放入咸蛋黄，压散
蟹黄豆腐的做法图解5

步骤5

小火，把咸蛋黄炒散
蟹黄豆腐的做法图解6

步骤6

加入豆腐。注意豆腐细碎，轻轻晃动锅即可。
蟹黄豆腐的做法图解7

步骤7

加入火腿，由于咸蛋黄有咸味，可以不加盐，如果汤汁较少不方便裹匀，可以加少许水，用小勺浇匀。

蟹黄豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

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