青椒洋葱炒鱿鱼干

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青椒洋葱炒鱿鱼干的用料

青椒 1个 红椒 1个
洋葱 1个 干鱿鱼 2条
姜 5g 油 20ml
盐 5g 料酒 10ml
蚝油 10ml

青椒洋葱炒鱿鱼干的做法

青椒洋葱炒鱿鱼干的做法图解1

步骤1

鱿鱼干冷水泡发三小时以上
青椒洋葱炒鱿鱼干的做法图解2

步骤2

鱿鱼去里面的骨片，撕干净白膜，以平面成四十五度斜刀打花刀
青椒洋葱炒鱿鱼干的做法图解3

步骤3

把鱿鱼转九十度，以直刀打花刀
青椒洋葱炒鱿鱼干的做法图解4

步骤4

把鱿鱼切成三角形块状
青椒洋葱炒鱿鱼干的做法图解5

步骤5

洗干净青椒，红椒和洋葱，把它们切成小片
青椒洋葱炒鱿鱼干的做法图解6

步骤6

炒锅下油炒青椒，红椒和洋葱，加点盐调味，炒熟装盘
青椒洋葱炒鱿鱼干的做法图解7

步骤7

炒锅放油爆姜片，下鱿鱼炒，加盐调味，放料酒炝锅炒一下
青椒洋葱炒鱿鱼干的做法图解8

步骤8

把青椒洋葱倒入混合炒一下，放蚝油翻炒均匀
青椒洋葱炒鱿鱼干的做法图解9

步骤9

然后装盘拍照。

青椒洋葱炒鱿鱼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 天涯孤客35 编写，未经授权不得转载

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