素食之——糟辣酱闷豆腐

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水嫩的豆腐营养好，拌点儿辣能解馋，搭配青葱的蔬菜，又养眼，又下饭～

闷豆腐的用料

糟辣酱 4～6调羹 水豆腐 4块
西兰花 一株 装饰（青豆，红色辣椒） 随意
芝麻 随意

闷豆腐的做法

素食之——糟辣酱闷豆腐的做法图解1

步骤1

简单的家常食材～
素食之——糟辣酱闷豆腐的做法图解2

步骤2

热油，爆香芝麻，再入糟辣酱炒一下～
素食之——糟辣酱闷豆腐的做法图解3

步骤3

水豆腐入锅～
素食之——糟辣酱闷豆腐的做法图解4

步骤4

稍切小块儿，好入味。糟辣酱的盐味很足了，没有使用其它的佐料，闷煮～
素食之——糟辣酱闷豆腐的做法图解5

步骤5

另一边锅灶在烧水，焯熟青豆，西兰花～
素食之——糟辣酱闷豆腐的做法图解6

步骤6

西兰花得晾一下水份再装盘～
素食之——糟辣酱闷豆腐的做法图解7

步骤7

弄些红色菜椒做装饰，最后浇上汤汁～
素食之——糟辣酱闷豆腐的做法图解8

步骤8

漂漂亮亮上桌～

闷豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 昕哥妈妈 编写，未经授权不得转载

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