香菇滑鸡焖饭（超简单又好吃）

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香菇滑鸡的用料

鸡腿肉（鸡肉） 新鲜的香菇
生姜 芫荽（可不放）
食用油 酱油
料酒 白砂糖
生粉 蠔油（可不加）

香菇滑鸡的做法

步骤1

提前十分钟到半小时用食用油、酱油（可多点）、少许砂糖、料酒、生粉把鸡肉腌好。

步骤2

洗完米后加入比平常要少的水，刚好没过手掌（注意，是手掌而不是手背）

步骤3

当看到电饭煲昌出大量蒸气，米饭开始成型时放入腌好的鸡肉（剩下的腌汁不要放太多或完全不放），姜丝和香菇（如果是干的香菇要提前用温水泡开）

步骤4

饭煮好时倒入一点蠔油和 芫荽提味（没有也可以不放啦），再焖几分钟，然后搅拌均匀就可以开动啦~

香菇滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 腻腻的帽子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖饭 焖 午餐 晚餐

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