红烧芋艿排骨

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芸淡疯晴
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芋艿就是小芋头，我们老家江西赣州宁都种的比较多，我们老家土话叫芋子，从小到大吃了不了，无论炖汤，炒菜都好吃，今天来个红烧芋艿排骨，我吃了两碗饭刷新我的记录啦

红烧芋艿排骨的用料

芋艿 400克 排骨或者龙骨 300克
蒜 3大瓣 盐 少许
古龙水果酱油 少许 葱沫 少许
花生油 适量 白糖 少许
红薯粉 半勺 玉米粒 少许

红烧芋艿排骨的做法

#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗干净加点点盐
#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解2

步骤2

放红薯粉
#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解3

步骤3

滴入两滴水果酱油，拌匀
#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解4

步骤4

蒜切碎
#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解5

步骤5

芋艿切滚刀块
#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解6

步骤6

起锅烧油
#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解7

步骤7

放入排骨煎
#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄出锅
#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解9

步骤9

利用剩下的放入蒜末翻炒两下
#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解10

步骤10

倒入切好的芋艿进行翻炒
#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解11

步骤11

放点盐继续翻炒
#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解12

步骤12

滴入两滴水果酱油
#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解13

步骤13

放入煎好的排骨，不要动了
#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解14

步骤14

加入水淹没过排骨
#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解15

步骤15

撒点玉米粒
#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解16

步骤16

中火闷十分钟左右
#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解17

步骤17

撒点葱沫，白糖
#美食新势力#红烧芋艿排骨的做法图解18

步骤18

装盘了再撒点葱花吊坠下。

红烧芋艿排骨的烹饪技巧

这道菜没有辣椒，男女老幼都可以吃。虽然没有辣椒但是也很下饭。方子里糖可以换成鸡精或者耗油。有兴趣可以试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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