秋冬必备 气血双补小红汤

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祝俨睿
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秋冬季大自然中逐渐草木枯萎，花叶凋落，往往使人触景生情，多愁善感。血不足是让人情绪不好的一个原因，当血虚到一定程度，神志就会出现问题，无缘无故地想哭就是表现之一。 红豆富含维生素B1，能够缓解沮丧情绪、防止思维迟钝，气血双补小红汤，正适合当下节气。尤其是秋冬容易莫名悲伤、情绪低落的朋友，更要喝起来，当把气血补足了，身体的能量值也就上来了，好心情也跟着来了。
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气血双补小红汤的用料

红豆 20克 红皮花生 20克
枸杞 10克 糯米 10克
陈皮 8克 桂圆干 5颗
桑椹干 8颗 红枣（带核） 3颗
清水 适量 黄冰糖 少许

气血双补小红汤的做法

秋冬必备 气血双补小红汤的做法图解1

步骤1

准备主料：20克红豆、20克红皮花生、枸杞10克、糯米10克、陈皮8克、桑葚干8颗、桂圆干5颗、红枣3颗。 红豆浸泡一夜、糯米煮前浸泡半小时；
秋冬必备 气血双补小红汤的做法图解2

步骤2

红豆倒入清水煮沸关火再泡半小时，沥干水放入冰箱冷冻一小时取出，加半碗水用压力锅煮20分钟；
秋冬必备 气血双补小红汤的做法图解3

步骤3

加入剩余除了黄冰糖的料，继续用压力锅煮50分钟，因为加了糯米，口感会比较化，汤汁也会顺滑，揭开锅盖趁热加入少许黄冰糖，搅拌至完全融化即可；
秋冬必备 气血双补小红汤的做法图解4

步骤4

气血双补小红汤成品图。

气血双补小红汤的烹饪技巧

小红豆不同于赤小豆，比较难煮软，如果用砂锅熬会费时更长一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-29 · 云南省

©本菜谱的做法由 祝俨睿 编写，未经授权不得转载
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